Antipasti (Emporter)
Tagliere della casa (a partager)
Sélection de charcuterie et fromages artisanaux, olives vertes de Cerignola (Puglia), tarallini pugliesi, amuse-bouche du chef.
€20
Antipasto caldo (entrée chaud)
Arancinette sicilienne, crocchette , panelle et fleurs de courge frites
€8
Burrata Pugliese
Burrata pugliese, roquette, tomates cerises
€10
Soufflé di zucchine con crema di burrata
Oeufs, courgette, crème de burrata et Grana Padano DOP
€10
Caponata siciliana tradizionale
Aubergines, tomates datterini, câpres, olives et céleri. tout dans une sauce aigre-douce avec amandes grillées
€10
Pasta Fresca (Emporter)
Also gluten free
Spaghetti alla chitarra con pomodoro San Marzano e stracciatella
Sauce tomate, stracciatella pugliese
€14
Scialatielli con spada e melanzane
Espadon, sauce tomate, aubergines et menthe
€20
Fusilloni alla Norma
Sauce tomate, aubergines, ricotta salèe
€15
Fusilloni al tartufo nero
Crème de truffe noir et fondue de Grana Padano DOP
€17
Pappardelle al ragù bolognese
Ragù de viande haché (bœuf et porc)
€16
Pappardelle al ragù bianco di cinghiale
Ragù blanc de marcassin
€21.5
Scialatielli con crema di zucchine, speck e burrata
Crème de courgette, speck et burrata
€16
Caserecce con pesto di melanzane
Pesto d'aubergine, basilic, menthe, tomate cerices, Grana Padano DOP et pignons de pin
€16
Desserts (Emporter)
Cannolo siciliano
Biscuit croquant ricotta, chocolat et pistache
€6.9
