" Nos pâtes fraîches sont faites maison chaque jour à partir d'ingrédients naturels et authentiques de petits producteurs italiens "
- Prix " À Emporter " -
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Menu à la carte
Antipasti (Importateur)
Tagliere della casa (à partager)
Sélection de charcuterie et fromages artisanaux, olives vertes de Cerignola (Pouilles), tarallini pugliesi, amuse-bouche du chef.
20 €
Antipasto caldo (entrée chaude)
Arancinette sicilienne, crocchette, panelle et fleurs de courgettes frites
8 €
Burrata des Pouilles
Burrata pugliese, roquette, tomates cerises
10 €
Soufflé de courgettes à la crème de burrata
Œufs, courgette, crème de burrata et Grana Padano DOP
10 €
Caponata siciliana traditionnelle
Aubergines, tomates datterini, câpres, olives et céleri. tout dans une sauce aigre-douce avec amandes grillées
10 €
Pasta Fresca (Emportateur)
Également sans gluten
Spaghetti à la chitarra au pomodoro San Marzano et stracciatella
Sauce tomate, stracciatella pugliese
14 €
Scialatielli con spada e melanzane
Espadon, sauce tomate, aubergines et menthe
20 €
Fusilloni à la Norma
Sauce tomate, aubergines, ricotta salée
15 €
Fusilloni au tartufo noir
Crème de truffe noire et fondue de Grana Padano DOP
17 €
Pappardelle al ragù bolognaise
Ragù de viande hachée (bœuf et porc)
16 €
Pappardelle au ragù blanc de cinghiale
Ragù blanc de marcassin
21,5 €
Scialatielli avec crème de courgette, speck et burrata
Crème de courgette, speck et burrata
16 €
Caserecce au pesto de melanzane
Pesto d'aubergine, basilic, menthe, tomates cerises, Grana Padano DOP et pignons de pin
16 €
Desserts (Importateur)
Cannolo sicilien
Biscuit croquant ricotta, chocolat et pistache
6,9 €
